进口食品加盟店怎么提高店内营业额
一般进口商品加盟连锁在商场运营当中都会涉及以下几个要素：
导购培训和管理。
商场的进口商品导购一般由商场来管理和培训，由商场代发工资。有的供货商朋友误以为这样就不需要再进行其他的培训了。其实商场对导购的培训只是泛泛的，真正起作用的还是自己的培训。因为顾客在商场中购物的时候，往往是不买你的，就会买了你的竞争对手的。所以一定要按本品牌的规范和培训来严格要求，才能打造一支优秀的导购队伍。
库存管理。
想让货品周转流畅，保持一个合理的库存是必要的。这个合理的库存和人们常说的“库存”可不是一回事。
合理的库存指的是又能保证运转，又没有积压的滞销货。如果你的仓库里还有一年以上的旧货的话，准确的讲，这叫“运营沉淀”，这些货是要积极处理的。而且连锁服装商场本身还有个帐期（一般都是次月中旬结上月的营业款，这么说起来，平均有四十天以上的帐期），如果货品再周转不畅的话，对资金的压力将会十分严重。
有效应对竞争。
除了上述说的人员的培训、库存的管理、促销活动以外，最能体现有效的竞争的地方就是货品方面了，适销对路的产品永远是应对竞争的利器。一个完整的产品体系应该包括：正价的形象产品、跑量的特价产品、打击对手的产品。其中最重要的就是打击对手的产品。
在商场中，商品区一般都集中在一起，和对手的厮杀往往是血淋淋的火拼。而现在的进口产品又同质化十分严重，这就需要你选取一些和对手的主打产品接近的特价产品，压低价格，冲击市场。小范围有选择的价格战往往比乱打大打价格战效果要好的多。
促销。
促销是清理库存最有效的方法之一。促销的真谛就在于，寻找一个合适的理由给消费者以优惠，从而促进销售。为什么这么说呢？专家告诉我们：没有理由的降价或打折优惠必定会打击前期的忠诚消费者，而前期的忠诚消费者才恰恰是我们的核心顾客。
促销的形式是非常多的，而进口商品的消费者又以中高端消费者居多，所以一般商场里经营进口项目连锁行业的常用促销都是针对消费者比较有效的段。常用的有抽奖促销、赠品促销（注意要选择合适的赠品）折扣促销、联合促销（与其他有形象基础的品牌联合促销，如女性用品，化妆品，试吃品等等。
其实，不管是商场有变动，还是感觉费用太高不好赚钱，努力提高营业额才是最重要的。营业额上去了，一切问题都会迎刃而解。对大多数经营进口连锁的朋友们来说，做商场还是一个很不错的选择。虽然现在的进口商品业刚起步，但每年稳定的增长率还是不失为一项稳妥的投资。前期费用低，管理成本低都直接降低了品牌连锁在商场经营中风险。调整好心态，我们每个经销商朋友都可以在快乐的进口商品生意里做轻松的掌柜。
